Тринадцять учасників розпочинають тиждень із психологічної дуелі. Суперники вигадують факти про власний шлях, намагаючись заплутати одне одного. Переможці отримують якісні продукти, а аутсайдерам доведеться готувати із сюрстрьомінгу, тарганів чи очей.
В індивідуальному випробуванні кулінари опановують азійський тренд створення прозорих страв. Завдання вимагає прибрати зайві текстури й зосередити увагу на смаку. Професіонали поєднують прозорий елемент з іншими інгредієнтами, використовуючи молекулярну кухню.
На битві чорних фартухів четверо претендентів борються за збереження місця в проєкті. Вони відроджують забуту за радянських часів українську страву. Далі кухарі представлять її у двох форматах: ресторанному та в стилі фастфуд.
Мастер Шеф. Професіонали