The Hardkiss. Херсонський бекмес та ароматна товчанка
У новому випуску шоу «Пекельні борошна» на кухню до шефа прийшла фронтвумен гурту The Hardkiss Юлія Саніна, яка принесла із собою з дитинства улюблену страву, а саме картопляне пюре.
Євген Клопотенко відразу ж розвіє міф про походження цієї страви з радянського минулого і розповість про його французьке коріння. А також приготує його на новий лад, додавши туди квасолю та цибулю.
Крім того, кулінар розповість співачці про традиційний херсонський мед з кавуна бекмес і з'єднає цей соус з гірською фореллю і бринзою.
Пекельні борошна