Вареные раки
К выбору раков нужно подходить с особой внимательностью и осторожностью, ведь от того, насколько правильно вы подберете его, зависит не только вкус, но и здоровье. В новом выпуске программы кулинар Игорь не только покажет, как правильно их приготовить, но и расскажет, какие факторы помогут выбрать самого лучшего ракообразного. Первое, на что необходимо обратить внимание - это среда обитания. Нельзя покупать раков, которые были выловлены в озере или искусственном водоеме, так как вода там не проточная и застоявшаяся. Другие советы вы получите в свежей программе.