Как превратить убыточные рестораны в прибыльные — в программе «На ножах» на Пятнице
Ресторанный бизнес — дело не простое. И очень часто в погоне за высокой прибылью, заведения пытаются соответствовать высоким критериям, но у них это не особо получается. Поэтому качество их работы хромает. Проект «На ножах» поможет им исправиться.
Терпеливый мастер Константин Ивлев — гуру ресторанного дела. Он автор многих кулинарных книг, член Французской гильдии гастрономов, основатель Федерации профессиональных поваров и кондитеров в России, а также создал такое направление, как Новая русская кухня. Константин — строгий шеф-повар и сможет научить любой коллектив работать правильно по высоким стандартам, но смогут ли они выдержать его школу? Ведь мастер прошел и армейскую кухню, и советские столовки, он стажировался во Франции, США и Испании, а также работал в мишленовских ресторанах. Он то знает, что такое по-истине адская кухня.
В телешоу на телеканале «Пятница», Константин Ивлев возьмется за непростое дело — превратить убыточные заведения в профессиональные рестораны. Справится ли он? Все выпуски «На ножах» вы можете посмотреть у нас на сайте онлайн — Liveam.TV.
Также смотрите украинскую версию проекта «На ножах» от канала «1+1» с Ольгой Фреймут.
На ножах
ивлев класс мой кумир)
люблю ивлева!!!
Я Вас прошу. Приедит и проверки Сургутнефтегаз
А где про Прокофий/Конфетки бараночки Саранск
Блин, как можно запороть борщ
И пельмени, это ж самое простое
класс!
у нас в россии хрен найдешь хорошего мяса, а если найдешь то порция пельменей будит стоить рублей 500
Вывели тараканов))))))ползет 'вполне живой и упитанный ахаха)))прямо по стене, во время разговора нового Шефа И Повара))))))боже))))
Ивлев Костя браво
Мне нравится это передача Костя Ивлев молодец что даёт втором шанс, но хотелось узнать что Костя переделал они также работают как Костя сделал или нет
Когда про Петергоф будет?