Сюжетная линия комедии «Однажды в Германии» разворачивается вокруг истории уцелевших в Германии евреев, которые пытаются в послевоенное время наладить свою жизнь.
Герой Давид прошел через концлагерь, а теперь запланировал открыть свой бизнес в Америке. Правда для этого сначала нужно пройти проверку на предмет преступного пособничества фашистам.
События в фильме происходят в 1946 году в немецком городе Франкфурт, который оказался подконтрольным Америке. Там жизнь начинает потихоньку налаживаться после падения Гитлера. Узники концлагерей и солдаты возвращаются наконец-то домой.
Чудом избежавший смерти еврей Давид Берман мечтает навсегда покинуть страну и пытается собрать для этого необходимую сумму денег. Первым делом мужчина создает фирму по продаже тканей, а затем ухитряется по максимуму обманывать своих клиентов.
Собрав средства, Давид уже почти оказался у самых берегов свободной земли, как вдруг его обвиняют в сотрудничестве с нацистами.
Следователь Сара Саймон берется расследовать это дело, но предприимчивый Берман всячески пытается разжалобить женщину и умаслить. Однако искренняя хладнокровность делает ее абсолютно не податливой. Только вот история о том, как Давид хотел покусится на жизнь Гитлера ее чем-то зацепила…
