«Молодые ножи» — кулинарное шоу нового формата. Ведущим проекта стал амбициозный и перспективный российский шеф-повар Константин Ивлев. Шоу создано для того, чтоб найти настоящих талантов, а потом сделать их обладателями Мишленовских звезд.
Принимать участие в проекте будут молодые и талантливые повара с разных уголков России и только самым способным посчастливится занять место на «Адской кухне» ведущего.
Участников ждут три нелегких испытания:
- Первое испытание на распознавание запахов и вкусов вслепую. Под клошем будет спрятано блюдо старорусской кухни. Задача участников — распознать, что это за блюдо и повторить его за 1 час.
- Во втором испытании участники получат черные коробки с абсолютно несочетаемыми, на первый взгляд, ингредиентами. Из них за 1 час нужно приготовить блюдо фьюжн-кухни. Использование дополнительных ингредиентов не запрещено.
- Участникам, которые добрались до третьего испытания, будут готовить блюдо с непревзойденным ароматом и вкусом. И обязательно при приготовлении использовать технику фламбирования.
Победитель выпуска получит золотой именной нож и чаевые.
Молодые ножи