В третьем выпуске пятого сезона шоу «МастерШеф. Профессионалы» участники впервые покинули привычную кухню проекта и отправились на Контрактовую площадь. Разделившись на две команды, кулинары самостоятельно составили меню и продавали свои блюда прохожим. Все вырученные средства направили на покупку продуктовых наборов для пожилых жителей Херсонской области. Победу одержала красная команда, собравшая 197 030 грн, в то время как синие заработали 165 900 грн. Обладателем шеф-ножа стал Максим Пустовит, а первые чёрные фартуки достались Алексею Краковскому и Елизавете Федоровой.
Во втором конкурсе каждый кулинар готовил собственное блюдо-манифест, призванное отразить его авторский стиль и философию гастрономии. Лучшими судьи признали работы Андрея Северенчука, Лоаны Буй и Ирины Петрив. А вот Галина Попович, Вадим Радишевский, Глеб Солоденков и Дмитрий Светличный не смогли в полной мере раскрыть свои замыслы и также получили чёрные фартуки.
В первой в этом сезоне «битве чёрных» поварам предстояло выполнить задание «Три агрегатных состояния». За полтора часа им нужно было создать блюдо, в котором один и тот же продукт представал бы в твёрдом, жидком и газообразном состояниях. Меньше всего судей впечатлил эксперимент Вадима Радишевского со свёклой. В итоге именно Вадим стал первым участником топ-20, покинувшим «МастерШеф. Профессионалы».
